a passione della famiglia Mafrolla per l’olivocoltura ha
radici profonde quanto i secolari uliveti della loro terra.

ià dal lontano 1700 infatti i Mafrolla producevano olio di olive nei loro frantoi a Vieste, sul Gargano, dove la coltura dell’ulivo gode di condizioni climatiche e ambientali particolarmente favorevoli.


a tradizione di famiglia, attraverso passaggi di
generazione è giunta fino ai nostri giorni arricchendosi
sempre più di nuove conoscenze tecniche di coltivazione
e di lavorazione delle olive e conservando integra
la dedizione e la passione di sempre.